Sélections de recettes de cuisine de feuilles de riz

De Frédérique Barral aux éditions Terre vivante.

De Frédérique Barral aux éditions Terre Vivante.

Une pseudo-céréale sans gluten.

Naturellement sans gluten, elle est couramment utilisée comme alternative à la farine de blé.

Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, IG bas, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.

En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.